糊弄式早餐会影响娃长个和智力发育,准

“糊弄式”早餐会影响娃长个和智力发育，准备早餐要注意营养搭配

钟南山院士：“我最不同意的是早餐粗心大意。”

特别是青少年和儿童，早餐吃得不好，不但会影响身体发育，还会影响大脑发育和注意力集中，进而导致学习落后。钟老曾经分享过他的早餐：两个橙子，一个蛋黄，几个蛋白质，一碗牛奶和纤维饼干，一碗红豆粥和一块奶酪面包。早餐不仅重量大，而且种类繁多，营养价值丰富。在一次讲座中，钟老特别强调：“早餐包含身体一天30%的能量，如果你吃不好早餐，人们会整天感到疲劳，无法积极思考，注意力不集中，导致学习落后。因此，我最不同意的是早餐粗心大意。”特别是小学生，正处于身体和大脑发育的黄金阶段，更需要全面充足的营养。

小萌上小学三年级，每天中午一回家，小萌都飞一般冲进门，她的第一句话就是：“妈妈，我饿啦！”如果妈妈没有马上端上饭菜，她就会乱七八糟的零食大吃一顿，等到吃饭的时候，她又不饿了。

一上午都非常饿，因为小萌每天的早饭就是“糊弄事”。妈妈每天工作都挺晚的，早上为了多睡一会儿，每天都准备纯“西式”的早餐，一盒牛奶，几片面包。

小萌有时候咬几口面包，有时候说看见面包片就想吐，牛奶有时候喝一点，有时候直接带去学校喝。

结果这孩子已经上三年级了，个子看起来好像幼儿园的小朋友一样，而且她经常生病去不了学校，学习成绩也是一塌糊涂。去医院检查，医生建议：孩子的早饭一定要好好吃，特别是小学生的早餐不能随便应付，她现在已经营养不良了。

小萌这样的早餐习惯，在很多家庭里都是存在的。早饭瞎吃一口，等着午饭再好好吃，早餐并不是一顿可以凑合的饭，它对孩子成长真的是太重要了。

①早餐提供孩子一上午需要的热量：不好好吃早餐影响小学生的学习状态

吃不好早饭，会让你的孩子学习成绩下降，如果这么说，你肯定是会吓一跳的。虽然是不一定的，但是不好好吃早饭是会影响孩子的学习效率的。

早餐为孩子的上午学习、活动提供热量，没有吃早餐的孩子会感觉疲劳、情绪低落、有的还会引起低血糖，头晕脑胀。如果孩子的精神状态是这样的，又怎么能好好学习呢？

②不好好吃早餐，容易影响小学生的身体和大脑发育。

已经有研究表明，如果我们经常不吃早餐，还容易引发胆囊炎和结石，那么孩子吃没有营养的早餐，就危害更大了，很可能会影响孩子的身体和智力发育，而且有的早餐会对孩子的身体直接造成不好的影响。

以下几种常见的“糊弄”式早餐不利于娃的健康，别再给小学生吃了！

糊弄式早餐一：剩饭、剩菜。

剩饭、剩菜留着第二天早晨吃，很多家庭都有这样的习惯，但是对孩子和大人的身体健康很不利。

剩菜、剩饭里含有亚硝酸盐，对我们大人的身体危害都很大，更何况对年龄比较小的小学生来说，更是身体吃不消了。

糊弄式早餐二：零食做早餐。

买点零食做早餐，也是很多为了省事也会这样做。零食是孩子们的最爱，但是它高糖、油炸、有许多食品添加剂，对身体健康造成不好的影响。

小学生常吃这种早餐，还会营养不良，影响生长发育。

糊弄式早餐三：路边摊解决早餐。

路边摊的煎饼果子、酱香饼、包子、馄饨，每到早上的时候就人员爆满，其中也有很多孩子。

但路边摊的食品有的卫生情况很差，吃了容易影响身体健康。

另外，孩子一边走，一边吃，也不利于孩子的消化吸收。孩子吸收不了好的营养，对于身体发育就会产生负面的影响，所以家长还是要用心给孩子做营养早餐比较好。

糊弄式早餐四：清粥、咸菜。

有的家长每天早上都是做饭的，但是做的饭特别简单。

一锅清粥，一点咸菜，凑合吃点就行了，等着中午吃好的。但是，这样的早餐根本不能满足孩子长身体的需求，孩子营养不良，不长个子，影响学习效率。

所以，为了家里小学生发育得更好，学习效率更高，妈妈应该好好准备早餐！

不知道早饭给孩子做什么？各位妈妈别着急，我周围的许多母亲都在使用这本由健康讲堂编辑委员会编辑的辅助食品书，以解决她们烹饪时头痛的问题。

我推荐给大家的这本《家有小学生的营养早餐》，不仅有上百道营养早餐的制作方法，还有丰富的营养学知识。

这里面有插图，看着就赏心悦目，早餐步骤也简单，一看就能学会，对着做就行。

这套书选用了常用食材，介绍了多种早餐品种，结合了孩子成长特点和营养需求，进行了科学搭配。

经常看本书，妈妈们就能懂得“小学生的营养和膳食特点”，帮助孩子合理搭配饮食，提高抵抗力，让孩子少生病，帮助孩子生病后，科学饮食，尽快恢复。

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